Affinché l’agricoltura e le sue tecnologie funzionino al meglio è necessaria una collaborazione più stretta tra mondo della ricerca e imprenditori di filiera in modo che i primi possano trovare soluzioni mirate e trasferire le buone pratiche agricole. Il Gruppo Operativo Bioherald (EIP agri) sempre presente! “IL FUTURO E’ MOBILE”, organizzato…
Le tre componenti principali dello zafferano sono: – la crocina, cui è dovuta la pigmentazione gialla propria degli stigmi; – la picrocrocina, che gli conferisce il suo rugginoso sapore dolce-amaro; – il safranale, che presta la sua fragranza terrosa alla spezia. Si configura come la spezia culinaria più preziosa al mondo, infatti…
Secondo il Wall Street Journal, presto i clienti comuni potrano portare pacchi se si trovano “di strada” ai loro percorsi. Nella corsa ad accaparrarsi fette di mercato del settore consegne, in cui sono coinvolti anche Google e Uber, Amazon va oltre i droni e pensa a un servizio che si…
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